このコーヒーを初めて焼いたとき、お酒を嗜んでいる人の姿が浮かびました。 ブルボンらしい赤い果物の酸味と甘みに加えて、少しシュワっとする口当たり。ブランデーのような芳醇な風味もありアダルトな感じ。時間をかけてゆっくり味のレイヤーを楽しめる一杯です。 酸味の大枠は残しつつ、質感に厚みを、余韻に甘みが広がるように少し深メ寄りに焙煎しております。トニックウォーターと交互に飲んだりして、カクテル気分で楽しむのもまた一興でした。 まったりしたい夜には、ネルドリップで少し濃いめに淹れてみてください～。 美味しいです。 【原産国 / Country】ルワンダ / Rwanda 【産地 / Region】ルワンダ 西部州 ニャマシェケ / Western Province, Nyamasheke 【農園 / Farm】 ルガリ コーヒーウォッシングステーション/ Rugali Coffee Washing Station 【品種 / Variety】Bourbon,RAB C15 【標高 / Atitude】1550 ～1800m 【精製 / Process】アナエロビックナチュラル/Anaerobic Natural ＊150gでの販売となります。(なお、こちらの商品を複数ご購入される場合は150gずつの梱包になりますのでご注意ください。) ＊コーヒー豆を挽いた状態でお渡しご希望のお客様は、挽き目のご要望ございましたら備考欄にてお申し付けください。(例:粗挽きでお願いします。) 特に、挽き目の要望がない場合は、おススメの挽き目でお渡しさせていただきます。

袋を開けたとき、ふわっとペリーやチョコレートのような香りを顔で浴びる刹那。 まだ淹れてもないのにテンションを高めてくれる、そんなエチオピアのアナエロビック・ナチュラルのコーヒーが好きです。 今回取り扱っているドゥラ マゾリア ウォッシングステーションで精製されたコーヒーは、そんな香りを明確に味わえる一杯です。 焙煎後、時間経過とともにアポロチョコレートのような甘酸っぱい香りとラズベリーのような明るい酸味を楽しむことができます。 ハンドドリップで丁寧に淹れても、コーヒーマシンから注ぐ一杯でもどちらも安心感があり毎日楽しめるコーヒーかなと思います。ぜひ、お家でのひとときをこのコーヒーとともに充実させてください。 【原産国 / Country】エチオピア / Ethiopia 【産地 / Region】南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ バンコチェルチェレ / South Ethiopia Region, Gedeo Zone,Gedeb Woreda, Chelchele Kebele 【農園 / Farm】 ドゥラ マゾリア ウォッシングステーション/ Dula Mazoria Washing Station 【品種 / Variety】在来種 / Heiroom 【標高 / Atitude】2020 ~ 2100m 【精製 / Process】アナエロビックナチュラル/Anaerobic Natural ＊150gでの販売となります。(なお、こちらの商品を複数ご購入される場合は150gずつの梱包になりますのでご注意ください。) ＊コーヒー豆を挽いた状態でお渡しご希望のお客様は、挽き目のご要望ございましたら備考欄にてお申し付けください。(例:粗挽きでお願いします。) 特に、挽き目の要望がない場合は、おススメの挽き目でお渡しさせていただきます。